牛!滨海黄须菜成了国字号地标产品

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　　“潍坊黄须菜”

　　成功注册国家地理标志商标

　　近日，由胜伟集团申请的“潍坊黄须菜”地理标志证明商标正式被国家知识产权局核准注册。

　　什么是国家地理标志证明商标?地理标志产品是指“产自特定区域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品”。根据我国《商标法》的规定，地理标志作为或者集体商标予以注册，注册人享有商标专用权。在此一品标局给大家提个醒。商标并不是注册完就可以束之高阁了，而是有任何变动都要及时更新，有任何问题及时咨询专业人士。一品标局网愿意随时为您提供帮助!

　　“潍坊黄须菜”地理标志证明商标的成功注册，意味着这一地方特色产品将获得国家法律更多保护，它以证明商标的形式确立了“潍坊黄须菜”地域使用的专属性，不仅能明显提高潍坊黄须菜的经济价值、增强市场竞争力、杜绝假冒伪劣，同时也成为潍坊农业的一张金色名片。

　　胜伟集团将进一步强化“潍坊黄须菜”地理标志证明商标作为原产地证明商标的功能和保护作用，努力打造“潍坊黄须菜”品牌，使“潍坊黄须菜”成为潍坊乃至全国农产品中的佼佼者。

　　盐碱地生长的“翡翠珊瑚”

　　潍坊黄须菜，纯天然野生，属藜科草本植物，又名盐地碱蓬、皇席菜，主要分布在潍坊滨海地区，素有盐碱地“翡翠珊瑚”的雅称，它曾是很多人的“救命菜”，浑身是宝，是含有氨基酸、高蛋白、维生素、膳食纤维、铁、镁和磷矿物质等多种营养元素的无公害植物，还有降糖降压，防治心脏病和增强人体免疫力等药用效能，能刺激胃肠蠕动，帮助消化，可预防直肠癌、糖尿病、胆结实、痔疮等疾病。

　　黄须菜是一种很有意思的植物，一般来说越靠近海岸，土壤含盐量越高，叶片就越红。潮间带内离海水越近，风浪越大，它就长得越矮。生长情况跟它所扎根的滩涂土壤的含盐量密切相关：

　　一、当土壤含盐量超过0.3%时，黄须菜得以茁壮生长。

　　二、当含盐量在0.4%—1%时，黄须菜叶片细胞中的液泡组织以叶绿素为主，整个植株呈现黄绿、翠绿或深绿色，株体高大茂盛，叶片细长。

　　三、当含盐量为1%—1.6%时，黄须菜的茎和叶片中的液泡组织形成较多的甜菜红素，从而使叶片呈现出深浅不一的浅红、赤红和紫红等颜色。植株也变得矮小，叶片的形状也由细长变为粗短，从而可以吸收和贮存大量的水分，以克服在盐渍条件下由于吸水困难而造成的水分不足。

　　盐碱地里的黄须菜，在盐霜斑驳之中绽放出生命的翠绿，生机勃发。每到夏秋时节，红彤彤的黄须菜给海滨大地披上了艳丽的红装，像火海，似朝霞，分外迷人。

　　舌尖上的美味野菜

　　在老百姓眼里，黄须菜不仅是一道美景，它还是一道美味可口的“菜”。过去人们把碱蓬烧成灰，提成碱，用此和成的面非常筋道，特别是用碱蓬种子不但可榨油，且可下锅炒，香气四溢，可与芝麻媲美。

　　人间有味是清欢，黄须菜可凉拌、炒食、做汤，口感柔嫩、清香爽口，有海鲜味。

　　据营养学专家分析研究，黄须菜含有人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，营养素种类齐全且效价较高，其嫩叶中蛋白质的含量比白菜高30%，1千克菜馅含胡萝卜素2.25毫克，含人体需要的9种氨基酸1660-2640毫克;每个成年人每天需要量为910毫克，只需500克菜馅就可满足需要;其中赖氨酸、色氨酸分别比白菜高6.3倍和10倍。维生素A每千克菜馅含1252.6毫克，比菠菜高757.1个国际单位;硫胺素(VB1)每千克菜汁含量为440微克，比菠菜高22倍，比韭菜高14.7倍，是稻谷的两倍;核黄素(VB2)每千克穗轴含3400微克，是稻谷的68倍，甘薯的57倍，是小麦的38倍;黄须菜全株每千克含维生素C9.22毫克，每千克菜馅含维生素E18.7毫克。

　　黄须菜的另外一大特点是矿物质含量极为丰富，其中钙的含量为每千克6200毫克，比食盐高2.03倍，比白菜高9.5倍，比面粉高20.7倍;磷的含量为每千克425毫克，相当于白菜的含量;黄须菜还属高铁营养植物，其含量为每千克250至485毫克(一般蔬菜仅含10至50毫克)，是缺铁性贫血病人的良好首选蔬菜之一;镁的含量高达每千克900毫克，是一般食品的20至30倍，是白菜的30至40倍;钾的含量为3400毫克，比青萝卜高1.7至1.8倍。经分析，其中铅和钾、氟的含量均在安全使用范围以内，适量进食黄须菜具有维持体内酸碱平衡，补充矿物质防止衰老的功效，是一种天然的绿色保健食品。

　　皇帝喜欢的菜

　　黄须菜，作为为潍坊滨海地区特产，在民间有着悠久的采食历史：据说唐朝大将薛仁贵东征时军粮尽绝，兵士饥寒交迫，无计可施时发现了路边的野菜——黄须菜，用大锅煮食充饥，后来打了胜仗。庆功宴上薛仁贵记起此菜，令人采来烹制上席，百官食后众口称赞，被皇上赐名“皇席菜”。

　　作为名贵的野菜品种，黄须菜还有个名字叫“皇喜菜”，顾名思义就是连皇上都喜欢吃的一种野菜。相传，“皇喜菜”受到明成祖喜爱，立八棱碑纪念“皇喜菜”。据考证，八棱碑是永乐元年(1403年)七月，明成祖朱棣拟文解缙所书，其书作隽秀工正，遒劲有力，乃传世佳作。该碑高3米余，文中有三百六十六个字详述渔夫与救命“皇喜菜”，黄底为圆形，上为八角莲花帽，由一块厚20厘米的八棱平板拼对而成，上为八角莲花帽，此碑在1979年返修羊桥时在河底发现，期间民间垒在墙中收藏，现存放在羊口石器博物馆。

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